Накрываем его и ставим минут на 40 в холодильник.
Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, сметану, молоко и взбитое яйцо. Постепенно добавляем соду и муку (смотрите по консистенции - муки может уйти немного меньше), замешиваем мягкое тесто.
Для начала ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Затем вынимаем и остужаем. Бульон используем по своему усмотрению.
пучок зелени (петрушка и уроп)
400 г грибов (в идеале лесных, но шампиньоны тоже хорошо пошли )
Стол заказов Вкусного блога продолжает свою работу. Сегодняшний рецепт посвящается сразу троим моим читательницам - Яне, Юлии и Ксении - они ждут курник уже давно. Надеюсь, я оправдаю ваши ожидания . Стоит сказать, что этот курник не совсем аутентичный - в нем нет куриных гребешков и гречки - но он, на мой взгляд, наиболее оптимален в современных нам реалиях.
Вкусный блог - рецепты под настроение!
Пошаговый фото-рецепт курника | Выпечка | Вкусный блог - рецепты под настроение
Комментариев нет:
Отправить комментарий